Rol: la crÃtica
Esta semana en el rol de la crÃtica os voy a hablar sobre la mala
alimentación de los niños, sobre todo en los comedores escolares donde
1.700.000 niños hacen una de las comidas más importantes al dÃa en el colegio.
En la actualidad hay una lucha constante contra la obesidad en los paÃses
desarrollados, este es un problema que hay que solucionar desde la infancia
porque lo que nos enseñan a comer desde pequeños en lo que comemos de mayores.
Una de las causas de la obesidad es la mala alimentación, por la falta de información sobre temas de nutrición en los hogares, el poco tiempo que se dedica a preparar la comida y los precios bajos en los productos no saludables. Los comedores escolares deberÃan ser un ejemplo para los niños de como tener una alimentación saludable, por eso deberÃan tener una dieta lo más variada posible y que los productos sean frescos sobre todo frutas y verduras. Es necesario saber la procedencia de cada producto para estar seguros de que comen los niños y tener un nutricionista que les asesore en la realización de los menos para asegurarse que tiene una buena dieta sin demasiadas calorÃas. Ante el problema de la obesidad los comedores escolares juegan un papel muy importante en la salud de los niños porque la obesidad acarrea problemas de salud que pueden llegar a ser muy graves como por ejemplo diabetes, hipertensión...
Uno de los problemas de los comedores escolares es que se diseñan sin cocina propia y que la mayorÃa de los menús dependen de grandes empresas de catering que solo buscan maximizar los beneficios económicos y esto se hace a costa de la calidad de los menús, ofreciendo en muchas ocasiones raciones pequeñas de comida y productos ultra procesados que no son nada saludables. Otro problema es que estas empresas de catering suelen tener la comida almacena durante varios dÃas antes de servirla que no es lo mismo que cuando la comida esta recién hecha.
Por todas estas razones es importante que los comedores ayuden en la lucha contra la obesidad infantil para que los niños y niña puedan crecer sin ninguna enfermedad por culpa de la obesidad.
Una de las causas de la obesidad es la mala alimentación, por la falta de información sobre temas de nutrición en los hogares, el poco tiempo que se dedica a preparar la comida y los precios bajos en los productos no saludables. Los comedores escolares deberÃan ser un ejemplo para los niños de como tener una alimentación saludable, por eso deberÃan tener una dieta lo más variada posible y que los productos sean frescos sobre todo frutas y verduras. Es necesario saber la procedencia de cada producto para estar seguros de que comen los niños y tener un nutricionista que les asesore en la realización de los menos para asegurarse que tiene una buena dieta sin demasiadas calorÃas. Ante el problema de la obesidad los comedores escolares juegan un papel muy importante en la salud de los niños porque la obesidad acarrea problemas de salud que pueden llegar a ser muy graves como por ejemplo diabetes, hipertensión...
Uno de los problemas de los comedores escolares es que se diseñan sin cocina propia y que la mayorÃa de los menús dependen de grandes empresas de catering que solo buscan maximizar los beneficios económicos y esto se hace a costa de la calidad de los menús, ofreciendo en muchas ocasiones raciones pequeñas de comida y productos ultra procesados que no son nada saludables. Otro problema es que estas empresas de catering suelen tener la comida almacena durante varios dÃas antes de servirla que no es lo mismo que cuando la comida esta recién hecha.
Por todas estas razones es importante que los comedores ayuden en la lucha contra la obesidad infantil para que los niños y niña puedan crecer sin ninguna enfermedad por culpa de la obesidad.
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